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Boletín Nº 26 Año 4 mes de Enero de 2007 :: Publicación Virtual dedicada a la Nutrición en Armonía con la Naturaleza -   
 Propietario: Marta Costas : Directora: Marta Costas


“Dormía...
Dormía y soñaba que la vida no era más que alegría.
Me desperté y vi que la vida no era más que servir...
y el servir era alegría.”

Rabindranath Tagore

ARTÍCULO PRINCIPAL


El camino de la Vida


Al comenzar el nuevo año pensamos en proyectos, hacemos planes, nos fijamos objetivos….esto implica los desafíos que tendremos que vivir

Es buen momento para observar la esencia de la Naturaleza, la semilla en un momento deshace su protectora cáscara que le da seguridad, empieza a moverse, lucha contra el suelo, las piedras, y de esa semilla muy dura surge un tierno brote que avanza en calma y en silencio hacia lo desconocido, hacia el sol, hacia la fuente de luz

Este relato del Bambú Japonés nos acerca a comprender el camino de la vida
“No hay que ser agricultor para saber que una buena cosecha requiere de buena semilla, buen abono y riego constante. También es obvio que quien cultiva la tierra no se para impaciente frente a la semilla sembrada y grita con todas sus fuerzas: "¡Crece, maldita seas!"
Hay algo muy curioso que sucede con el bambú japonés y que lo transforma en no apto para impacientes: siembras la semilla, la abonas, y te ocupas de regarla constantemente. Durante los primeros meses no sucede nada apreciable. En realidad no pasa nada con la semilla durante los primeros siete años, a tal punto, que un cultivador inexperto estaría convencido de haber comprado semillas infértiles.
Sin embargo, durante el séptimo año, en un período de sólo seis semanas la planta de bambú crece ¡más de 30 metros!
¿Tardó sólo seis semanas en crecer? No, la verdad es que se tomó siete años y seis semanas en desarrollarse. Durante los primeros siete años de aparente inactividad, ese bambú estaba generando un complejo sistema de raíces que le permitirían sostener el crecimiento que iba a tener después de siete años.
No obstante, en la vida cotidiana, muchas personas tratan de encontrar soluciones rápidas, triunfos apresurados, sin entender que el éxito es simplemente resultado del crecimiento interno y que éste requiere tiempo.
Quizás por la misma impaciencia, muchos de aquellos que aspiran a resultados en corto plazo, abandonan súbitamente justo cuando ya estaban a punto de conquistar la meta.
Es tarea difícil convencer al impaciente que sólo llegan al éxito aquellos que luchan en forma perseverante y saben esperar el momento adecuado. De igual manera es necesario entender que en muchas ocasiones estaremos frente a situaciones en las que creeremos que nada está sucediendo. Y esto puede ser extremadamente frustrante.
En esos momentos (que todos tenemos), recordar el ciclo de maduración del bambú japonés y aceptar que -en tanto no bajemos los brazos, ni abandonemos por no "ver" el resultado que esperamos-, sí está sucediendo algo dentro de nosotros: estamos creciendo, madurando.
Quienes no se dan por vencidos, van gradual e imperceptiblemente creando los hábitos y el temple que les permitirá sostener el éxito cuando éste al fin se materialice.
El triunfo no es más que un proceso que lleva tiempo y dedicación. Un proceso que exige aprender nuevos hábitos y nos obliga a descartar otros. Un proceso que exige cambios, acción y formidables dotes de paciencia.”

La Naturaleza nos enseña en cada semilla como la vida en potencia se transforma en una hermosa flor, el camino es desconocido pero la pasión por la vida, le da las fuerzas necesarias y la lleva a intentar y poder salir de la oscuridad a luz. Atraviesa todos los desafíos con valor, sin evitarlos ni negarlos, avanza sin apegos ni ataduras, en calma y en silencio para convertirse, en un bello bambú, en una bella flor
Nuestra semilla interior está germinando. ¿Somos lo suficientemente valientes para crecer y convertirnos en la flor que estamos destinados a ser?

La vida… está sucediendo.
Agradezcamos y celebremos cada día nuevo por estar intensamente vivos


“La vida es la constante sorpresa de saber que existo.”

Rabindranath Tagore (1861-1941) Filósofo y escritor indio


Novedades del Mes


Artículos y Noticias:
BAILANDO CON EL UNIVERSO por Deepak Chopra
El Cambio Está Sucediendo Ahora-Entrevista con Gregg Braden-por Wynn Free
Información para la buena salud:
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Los Germinados: el alimento "vivo" más antiguo
Prevencion para la salud:
-La leche y el calcio*
- Propiedades nutricionales de los huevos de codorniz?*
- Alimentación y triglicéridos?*

Recetas del mes :
-Recetas con brotes o germinados:Ensalada oriental, Ensalada de germinados con jugo de naranja,Ensalada de germinados y manzanas,Ensalada de brotes de alfalfa,Ensalada con brotes de lenteja,Nituke con brotes de bambú,Brotes en el wok,Tofu, verduras y brotes de arvejas,Tarta con brotes de soja,Tortilla con brotes soja,Huevos revueltos con soja,
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